jump to navigation

Món ăn bài thuốc chữa trị táo bón cho trẻ Tháng Tám 21, 2008

Posted by Kinh nghiệm hay in Ẩm thực, Mẹo hay, Nuôi dạy con, Sức khoẻ.
Tags:
1 comment so far

Bài 1: Cam thảo nam 20 gam, chỉ xác 8 gam.

Cách dùng: Đổ xâm xấp nước, cách thủy 15 phút, lấy ra để còn ấm cho trẻ uống. Trẻ 1 tuổi trở xuống uống 1-2 thìa cà phê một lần. Trẻ 2-3 tuổi uống 2-3 thìa cà phê một lần. Ngày uống 2-3 lần.

Bài 2: Rau khoai lang 60 gam

Cách dùng: Nấu canh hoặc ăn luộc cả nước và cái, ăn vài lần.

Bài 3: Rau dền 30 gam, rau sam 30 gam

Cách dùng: Rau rửa sạch, nấu canh hoặc luộc ăn cả cái và nước, ngày ăn vài lần.

Bài 4: Lá muồng muồng hoặc cây muồng 10-15 gam.

Cách dùng: Nấu nước uống sau mỗi bữa cơm.

Bài 5: Kẹo mạch nha 1.500 gam, mật ong 500 gam, con nhộng 500 gam, lá dâu 1.000 gam, vừng đen 500 gam.

Cách dùng: Lá dâu lấy ngọn non, rửa sạch, đồ chín phơi khô. Vừng đen sao qua, xát bỏ vỏ. Con nhộng đồ chín, phơi khô sao vàng. Ba vị trên tán bột. Đổ kẹo mạch nha vào mật ong, đánh cho tan. Cho ba vị trên đã tán thành bột vào luyện dẻo, viên mỗi viên 12 gam. Dùng giấy chống ẩm bọc lại hoặc bỏ vào lọ dùng dần. Mỗi ngày uống 2 lần sáng và tối, mỗi lần 1 viên, thuốc này còn có tác dụng chữa suy nhược thần kinh, hư hao ngủ kém.

Bài 6: Khi trẻ bí đại tiện, cho trẻ em ăn chuối tiêu già có thể làm nhuận tràng thông tiện hoặc lấy táo tàu (loại táo, loại táo đen hay bán ở hiệu thuốc Bắc). Hầm nhừ, ăn cả nước lẫn cái (bỏ hạt).

Xoa bóp giúp nhuận tràng

(more…)

Advertisements

9 sai lầm khi dùng sữa bò Tháng Tám 19, 2008

Posted by Kinh nghiệm hay in Ẩm thực, Học từ những sai lầm, Sức khoẻ.
add a comment
 

 

 

1. Sữa càng đặc càng tốt?

 

Có nhiều bậc phụ huynh cho rằng, uống sữa càng đặc, con mình sẽ càng hấp thụ được nhiều dinh dưỡng. Điều này là hoàn toàn phản khoa học. Hay như khi uống sữa tươi, mọi người cũng thường pha thêm sữa đặc, đây cũng là 1 thói quen không tốt. Kì thực, độ đậm đặc của sữa phụ thuộc chủ yếu vào độ tuổi của bé.

 

Trẻ sơ sinh nếu dùng sữa quá đặc, lâu ngày sẽ dẫn đến các bệnh đau dạ dày, kiết lị, ăn không ngon vv… Nguyên nhân là do các cơ quan nội tạng của trẻ còn rất yếu, cơ quan tiêu hóa dễ bị tổn hại do sữa càng đặc thì độ dinh dưỡng càng cao.

 

Vì vậy, khi uống sữa nên chú ý độ tuổi của bé và pha theo đúng hướng dẫn trên nhãn sản phẩm.

 

2. Càng nhiều đường càng ngon

 

Liều lượng thích hợp là cứ 100ml sữa bò cho thêm 5 – 8g đường. Hấp thụ quá nhiều đường sẽ khiến da, các cơ bắp bị nhão, nhìn bề ngoài có vẻ như trẻ rất khỏe nhưng kì thực cơ thể trẻ lại không có sức đề kháng.

 

Lượng đường trong cơ thể vượt quá mức cho phép cũng là nguyên nhân dẫn đến 1 số bệnh như sâu răng, cận thị, tê cứng động mạch vv…

 

Khi cho thêm đường vào sữa, tốt nhất là nên dùng đường mía vì đường mía phân hủy rất nhanh, dễ hấp thụ.

 

Một lưu ý nữa khi sử dụng đường đó là thói quen đun nóng đường và sữa. Ở nhiệt độ 80 – 100oC đường sẽ phản ứng với aminoaxit trong sữa, tạo ra 1 hợp chất có hại cho sức khỏe, vì vậy nên đun sữa trong khoảng 40 – 50oC sau đó bắc ra rồi mới cho đường. (more…)

Món ăn bài thuốc trị thiếu máu Tháng Tám 18, 2008

Posted by Kinh nghiệm hay in Ẩm thực, Mẹo hay, Sức khoẻ.
Tags:
add a comment

Canh gan lợn rau chân vịt, cháo tam hồng và canh hoàng kỳ, đại táo, a giao là những món ăn bài thuốc đơn giản, dễ làm nhưng có hiệu quả cao trong hỗ trợ điều trị chứng thiếu máu.  

Bệnh thiếu máu do nhiều nguyên nhân gây ra, có thể do bệnh mạn tính, giun móc, có thai, suy dinh dưỡng, chấn thương… Người bệnh có biểu hiện mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, hay quên, hồi hộp, đoản khí, tóc khô giòn dễ rụng…

Nguyên nhân gây thiếu máu thường gặp nhất là thiếu sắt, ảnh hưởng đến sự hình thành huyết cầu tố. Ngoài việc dùng thuốc, người bệnh có thể sử dụng các món canh và cháo sau:

Canh gan lợn rau chân vịt

Nguyên liệu: rau chân vịt tươi: 200-300 g (để nguyên rễ), gan lợn 150 g. Rửa sạch rau chân vịt, thái thành từng đoạn; gan lợn rửa sạch thái miếng mỏng. Đun sôi nước, cho một ít gừng tươi thái nhỏ cùng với một lượng muối vừa phải, sau đó cho gan lợn và rau chân vịt vào, tiếp tục đun cho gan chín là được. Có thể dùng làm canh trong bữa ăn hằng ngày.

Thực tế cho thấy gan lợn và rau chân vịt kết hợp có tác dụng bổ huyết rõ ràng, vừa là loại thức ăn bổ dưỡng, vừa có tác dụng điều trị thiếu máu do thiếu sắt, làm cho da trở nên hồng hào khỏe mạnh. (more…)

Món ăn bài thuốc chữa chứng đái dầm ở trẻ Tháng Tám 18, 2008

Posted by Kinh nghiệm hay in Ẩm thực, Mẹo hay, Sức khoẻ.
Tags:
1 comment so far

Đái dầm là bệnh của trẻ trên 3 tuổi, nước tiểu tự chảy trong giấc ngủ. Trường hợp nhẹ vài ngày 1 lần, trường hợp nặng đêm nào cũng đái dầm hoặc 1 đêm vài lần, bệnh có thể diễn biến vài ngày đến vài năm.

Trẻ bị bệnh theo tuổi tăng lên, áp lực tinh thần sẽ lớn, thường ở trạng thái u uất, từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe và tâm lý.

Nguyên nhân dẫn đến đái dầm rất nhiều như sau khi bị bệnh sức khỏe yếu, viêm miệng niệu đạo, cảm nhiễm giun kim, ban ngày tinh thần quá hưng phấn, tinh thần căng thẳng hoặc thói quen bài tiểu không tốt… đều có thể dẫn đến đái dầm.

Căn cứ vào nguyên nhân gây bệnh, cơ chế bệnh của Đông y, đái dầm có thể chia thành các loại như thận hư lạnh, lách, phổi khí hư, gan kinh nóng ẩm, do vậy cách chữa cũng chia ra ấm thận, ích khí, giải nhiệt.

Dân gian thường dùng long nhãn, lệ chi khô… để chữa đái dầm, nhưng hiệu quả chữa trị không giống nhau, bởi vì loại thức ăn này có tác dụng ấm nóng, bổ khí huyết, do vậy đối với đái dầm hai loại trên thì có hiệu quả nhất định, còn đối với trẻ bị đái dầm do gan kinh nóng ẩm, thì trái lại sẽ làm bệnh tăng nặng thêm nhiệt mà sinh ra tác dụng phụ khác, cho nên các bậc cha mẹ trong chữa trị cần thận trọng, chọn bài thuốc đúng với chứng bệnh mới có thể khỏi được.

Nguyên tắc ăn uống

Trẻ bị đái dầm nếu không kèm bệnh khác có thể cho ăn uống bình thường, khi kèm bệnh khác thì cho ăn theo nguyên tắc ăn uống của bệnh đó. (more…)