jump to navigation

Bí quyết nấu canh rau ngót – ngon hơn, ngọt hơn Tháng Năm 14, 2008

Posted by Kinh nghiệm hay in Ẩm thực, Sức khoẻ, Uncategorized.
Tags:
7 comments

Canh rau ngót (rau bồ ngót) thật là dễ nấu, nhưng để có nồi canh ngọt hơn, ngon hơn, chỉ cần một bí quyết nhỏ. Trước khi cho rau vào nồi, bạn dùng tay vò lá rau ngót cho dập ra. Làm như vậy khi nấu lá rau sẽ ra nước ngọt hơn và mềm hơn khi măm măm.

Canh rau ngót nấu với thịt bò phi lê là ngon nhất. Để thịt bò mềm ngon, bạn xào thịt bò thật nhanh, xúc ra ngoài, khi canh chín mới cho vào nồi trở lại.

Dưới đây là hướng dẫn nấu canh rau ngót thịt bò và công dụng của cây rau ngót. (more…)